先交代一下背景，我身高162，减肥前的体重是126斤，属于那种肉比较松、脸圆圆的女生。因为夏天要到了，试了几次正常减脂餐都觉得麻烦，加上刷到网上有人说馒头是干净的碳水，热量不算高，我就动了歪心思，决定试一下每天只吃馒头这个办法。我坚持了整整30天，今天把最真实的感受写出来，希望能给同样有这个想法的女生一点参考。
第一周：体重掉得快，但身体开始报警
刚开始那几天，我每天大概吃三个老面馒头，早中晚各一个，喝白开水或者淡茶。第一天称体重就掉了八两，当时还挺开心的，觉得这个办法好像真的有点用。到了第三天，体重直接掉了两斤多，裤腰明显松了一点。但是第四天开始，人就不对劲了。早上起床头晕乎乎的，蹲下去再站起来眼前发黑，上午十点多就开始心慌，手有点抖。我当时没太当回事，以为是没睡好，继续啃馒头。到了第六天，整个人像被抽干了力气，说话都嫌累，最难受的是我开始严重便秘，肚子胀鼓鼓的，但就是排不出来。我查了一下，说是膳食纤维严重不足导致的。
第二周：体重不掉了，情绪却崩了
第二周开始，体重就卡在121斤左右怎么都不动了。明明吃得比之前少很多，但身体好像进入了省电模式，基础代谢降下来了。更麻烦的是情绪问题，我变得特别容易烦躁，一点小事就想哭，晚上翻来覆去睡不着，白天又昏昏沉沉的。最让我接受不了的是我开始掉头发，洗头的时候一抓一大把，以前从来没这样过。后来我才知道，这是典型的蛋白质和优质脂肪摄入不足，身体已经在拆东墙补西墙了。我照镜子发现脸色蜡黄，嘴唇起皮，整个人看起来老了好几岁，根本不像二十几岁的样子。
第三周：开始偷吃，然后陷入自责循环
到了第三周，我实在忍不住了。路过便利店闻到关东煮的味道，站在门口犹豫了十分钟，最后还是买了一根玉米肠。吃完之后又特别后悔，觉得前两周白坚持了，第二天上秤果然涨了四两，心态直接崩了。然后就开始恶性循环，白天啃馒头，晚上偷偷点外卖，吃完又催吐。那段时间我整个人状态特别差，工作也集中不了注意力，领导找我谈了几次话。我意识到这个方法已经不是在减肥了，而是在折磨自己。
第四周：决定放弃，恢复正常饮食
第二十六天的时候，我因为低血糖在地铁站差点晕倒，被工作人员扶到椅子上休息了半小时。那一刻我突然想明白了，如果减肥要把自己搞成这个样子，那这个肥不减也罢。我慢慢开始恢复吃正常的饭菜，就是少油少盐，主食换成杂粮饭，加鸡胸肉和蔬菜。神奇的是，恢复正常饮食之后，我的体重反而开始慢慢往下掉了，而且人舒服很多。一个月下来，我总共瘦了大概八斤，但其中一半是水分和肌肉，体脂率根本没降多少，脸色差到粉底都盖不住。
关于每天只吃馒头减肥的几点总结
如果你还在犹豫要不要试，我用自己的教训告诉你，女生每天只吃馒头减肥这条路真的走不通。首先，馒头虽然是低脂食物，但它几乎不含蛋白质和脂肪，长期吃会导致肌肉流失，基础代谢越来越低，一旦恢复饮食就反弹得特别快。其次，单一饮食减肥法很容易造成营养不良，像我就是典型的缺铁性贫血和维生素B族缺乏，掉头发、口角炎全来了。最后，这种吃法对心理的折磨比身体更大，很容易引发暴食倾向，我身边好几个朋友就是因为极端节食最后得了进食障碍。
我觉得比较靠谱的办法还是控制热量缺口的同时保证营养均衡，碳水循环或者高蛋白饮食都比只啃馒头科学得多。如果你实在想吃馒头，可以把它当早餐，搭配鸡蛋和牛奶，中午正常吃蔬菜和瘦肉，这样既能解馋又不会影响减肥。还有一点很重要，女生减肥一定要照顾到生理期，只吃馒头那段时间我大姨妈直接推迟了半个月，吓得我赶紧去看医生，医生说就是营养跟不上导致的。
补充方案：后来我怎么调整的
放弃只吃馒头之后，我开始认真研究怎么吃才能既饱腹又掉秤。那段时间我翻了不少App，无意间用到了一个叫薄荷健康的工具，里面可以查食物的热量和营养成分，我每顿饭之前都会扫一下或者搜一下，大概心里有数自己吃了多少。比如我发现一个馒头大概220大卡，蛋白质只有7克，但一碗杂粮饭加一块鸡胸肉虽然热量差不多，蛋白质却翻了好几倍，饱腹感也强很多。这个工具帮我养成了看营养表的习惯，慢慢就知道该怎么搭配了。不过说实话，它也有局限，数据库里有些小店的食物查不到，而且记录起来有点麻烦，我坚持了一个多月就懒得天天记了，但前期帮我建立了大概的饮食框架，我觉得还是有用的。
现在我的体重已经稳定在116斤左右，虽然比最轻的时候重了几斤，但整个人看起来反而瘦了，因为体脂降了，线条出来了。所以真的别再用那种伤害身体的方法了，慢慢来比较快。
